Sposób przygotowania:
Sałatka moskiewska
Głowiznę oczyścić, umyć (usunąć mózg, uszy, ozór) i gotować, aż mięso oddzieli się od kości. Wyjąć, przestudzić, pokroić w cienkie paski. Selery i sałatę umyć, selery obrać i oba składniki pokroić w słup
Głowiznę oczyścić, umyć (usunąć mózg, uszy, ozór) i gotować, aż