Smakowita

Smakowita

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 474]

Sałatka na chrupiącym placku

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Placki ziemniaczane podane z owocami polane sosem serowo-waniliowym

Sałatka na chrupiącym placku Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sałatka na chrupiącym placku

 

  • 2 duże ziemniaki
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka maki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka maki pszennej
  • 1 szczypta soli
  • nadzienie:
  • 1 nektarynka
  • 1 jabłko
  • sałata masłowa (kilka liści)
  • sos:
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki chudego twarożku
  • 2 płaskie łyżeczki cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

Sałatka na chrupiącym placku
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce.Nadmiar soku zlać, aby masa nie była zbyt płynna. Wbić jajko dodać mąkę ziemniaczaną i pszenną, sól-dokładnie masę wyrobić. Usmażyć małe chrupiące i złociste placuszki. Owoce umyć, przekroić na pół i wykroić pestki. Pokroić na małe kawałki lub plasterki. Sałatę opłukać. Składniki na sos zmiksować. Na pierwszy placek położyć liść sałaty potem kilka kawałków owoców, polać sosem. Znowu placek ziemniaczany , liść sałaty i owoce ,a na koniec polać sosem. Wskazane, aby placki były lekko ciepłe.
Sałatka na chrupiącym placku
Sałatka z jabłka i nektarynki przekładana plackami pokazana z góry
Sałatka na chrupiącym placku
Placki z owcami polane sosem serowo-waniliowym pokazane w całości