Sałatka ogórkowa

Ogórki świeże obrać, pokroić w plasterki, dodać 3 łyżki cukru, 1 cebulę pokroić w kostkę, dodać 1 łyżkę płaską soli, 3 łyżki oliwy i 3-4 łyżki octu 10%. Dodać koperek siekany, wymieszać i odstawić na godzinę do lodówki. Pyszna jest zaraz po zrobieniu, ale też super po krótkim (ok. 5 min) zagotowaniu, można przechować w słoiku na zimę.