Sposób przygotowania:
Sałatka parówkowa z bobem
Ugotować bób w niewielkiej ilości wody z dodatkie m płaskiej łyżeczki cukru (miękkie nasiona można obrać z okrywającej je dość grubej i twardej skórki). Drobno posiekany czosnek rozetrzeć z solą, dodać musztardę i olej oraz łyżkę rozpuszczonego kwasy cytrynowego. Parówki obrać z błonek (jeśli mają), pokroić w cienkie krążki, ulożyć na ostudzonym bobie. Oblać sałatkę sosem, posypać zieleniną.
