Sposób przygotowania:
Sałatka ryżowo-kalafiorowa
Ryż ugotuj na sypko i osącz. Kalafiora włóż do wody z octem na 10 min i dokładnie umyj. Podziel na różyczki i przez kilka minut gotuj w osolonej wodzie z dodatkiem łyżki mleka. Ryż wymieszaj z kalafiorem, posyp posiekaną natką pietruszki. Dopraw solą i pieprzem i skrop sokiem z cytryny. Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do sałatki. Wszystko wymieszaj.
