Sałatka śniadaniowa z groszkiem

Jajka ugotować na twardo. Zalać zimną wodą aby szybciej wystygły. W tym czasie sałatę umyć, osuszyć, ułożyć na 3 talerzach po 4 listki. Pomidory umyć, osuszyć i pokroić w poprzek na plasterki. Ułożyć na liściach sałaty. Jajka obrać ze skorupek i pokroić w plasterki. Ułożyć pośrodku talerzy. Groszek konserwowy osączyć z zalewy i posypać sałatkę. Szczypiorek umyć i posiekać, posypać sałatkę. Całość oprószyć świeżo mielonym pieprzem. Podawać z kleksem jogurtu naturalnego z dodatkiem odrobiny soli i pieczywem.