Sposób przygotowania:
Sałatka warzywna z pęczakiem
Do garnka wlać 3 szkl wody, dodać kostkę rosołową, wsypać pęczak i ugotować na sypko, ostudzić. Fasolkę i kukurydzę osączyć z zalewy. Ogórki kiszone i marynowaną paprykę pokroić w kostkę, cebulę dymkę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać natkę pietruszki, skropić oliwą, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Podawać z wędliną.
