Sałatka warzywna z pekinką i lucerną

03 wrz 2011 06:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 3/5 głosów: 2

Lucerna to bardzo zdrowa roślina prawie bez smaku -pod koniec lekka goryczka ,mało wyczuwalna w potrawach .

Składniki:

Sałatka warzywna z pekinką i lucerną

1/2 szt kapusta pekińska,
lucerna kilka młodych pędów -listków
1/2 szt cebula biała,
2 szt ogórek zielony,
4 szt patisony marynowane,
2 szt pomidor,
oliwa,
ocet balsamiczny,
sól do smaku

Sposób przygotowania:

Sałatka warzywna z pekinką i lucerną

Kapustę myjemy suszymy i kroimy w paseczki .Dodajemy obranego,wypestkowanego i pokrojonego w kostkę ogórka.Pomidora myjemy suszymy ręcznikiem papierowym i kroimy w cząstki .Cebulę siekamy a patisony kroimy w plasterki . Wszystkie składniki mieszamy doprawiamy solą . Do oliwy dajemy trochę octu balsamicznego -mieszamy .Sos dodajemy do sałatki -mieszamy dobrze . Na koniec do sałatki dodajemy listki lucerny .