Sałatka wykwintna z kurczaka

Ugotować kurczaka w lekko osolonym wywarze jarzynowym,ostudzić i drobno pokroić. Obgotować seler, pokroić w drobną kostkę i skropić sokiem z cytryny. Obrać pomarańcze ze skórki, 2 owoce pokroić w kostkę. Dodać kukurydzę i jogurt, wszystko razem wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Sałatkę podawać na liściach sałaty, przybraną pozostałą pomarańczą.