Sałatka z anansem w winie...

Plasterki ananasa wyciągamy z puszki i bardzo dokładnie odcedzamy. Odcedzone plasterki ananasa kroimy w kostkę średniej wielkości. Wędzonego kurczaka kroimy na mniejsze części. Serek mozzarella do sałatek kroimy w kostkę ( lub kupujemy już pokrojony w kostkę lub okrągłe kuleczki mozzarelli ). Liście mięty bardzo dokładnie myjemy, a następnie tniemy na mniejsze kawałki. Wszystkie te składniki dobrze mieszamy ze sobą, a w następnej kolejności jeszcze doprawiamy do smaku według własnego uznania pieprzem oraz solą i całość bardzo dobrze mieszamy. Już prawie gotową sałatę polewamy białym winem i dokładnie mieszamy. Sałatkę podajemy w salaterkach, a na koniec sałatkę w salaterkach możemy jeszcze ozdobić listkami mięty. Sałatka lepiej smakuje schłodzona. Smacznego!