Sposób przygotowania:
Sałatka z awokado i brokułami
Brokuły ugotować al dente razem z marchewkami. Awokado obrać ze skórki i pokroić w plasterki. Ser pokroić w kostkę lub pokruszyć. Kiełki soczewicy sparzyć. Brokuły wyłożyć na talerz, na nich rozłożyć awokado, posypać serem, lekko rozdrobnionymi orzechami i kiełkami. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Można także skropić oliwą lub polać jogurtem naturalnym.
