Zgobisz

Zgobisz

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 371]

Soczysta i lekko słotko - kwaśna sałatka z awokado

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Bardzo prosty przepis na pyszną, lekko przyprawioną sałatkę z awokado - polecam z ulubionym chrupiącym pieczywem.

Soczysta i lekko słotko - kwaśna sałatka z awokado Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Soczysta i lekko słotko - kwaśna sałatka z awokado

 

 

  • 2 awokado (dojrzałe)
  • 25 g. orzeszków sosnowych (uprażyć)
  • 1 mała cebula (czerwona)
  • 2 ząbki czosnku (pokroić w kosteczkę)
  • 10 małych pomidorków (pokroić w kosteczkę)
  • 1 mała puszka kukurydzy (odcedzić / 150 g.)
  • 20 oliwek (zielone)
  • 100 g. sera fety (jak kto chce)
  • 1 pęczek szczypiorku (pokroić)
  • przyprawa pul biber (płatki)
  • sól morska

Sposób przygotowania:

Soczysta i lekko słotko - kwaśna sałatka z awokado
🔘 Sos sałatkowy: do mniejszej szklanej miseczki wlać sok z limonki, olej z orzechów włoskich i razem i dobrze wymieszać.

Natomiast w dużej szklanej misce umieścić następujace składniki: awokado, pomidorki, cebulę i czosnek pokrojony w małą kostkę. Następnie dodać kukurydzę, oliwki pokrojone w plasterki, pokruszony ser fata ( kto chce ), szczypiorek i wszystko krótko razem wstępnie lekko wymieszać. Teraz sałatkę doprawić solą, przyprawą pul biber, polać sosem sałatkowym i ponownie dobrze, delikatnie wymieszać.

🔘 Następnie na suchej żeliwnej patelni lub na patelni z powłoką nieprzywierającą uprażyć orzeszki pinii. Później lekko schłodzone orzeszki ostrożnie domieszać do sałatki.
Soczysta i lekko słotko - kwaśna sałatka z awokado
Przygotowane składniki przełożyć do szklannej miski i dodać prażone orzeszki pinii.
Soczysta i lekko słotko - kwaśna sałatka z awokado
Dojrzałe awokado, pomidorki, oliwki, cebulę, paprykę i czosnek pokroić.