Sałatka z awokado i chrupiącym boczkiem

Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w kawałki. Pomidory również kroimy w nieduże kawałki. Mieszamy razem w salaterce. Boczek podsmażamy na suchej patelni na złoto i chrupko. Odsączamy na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu. Chleb opiekamy w tosterze grillowym, aby powstały charakterystyczne paseczki (możemy użyć czerstwego pieczywa). Boczek i chleb kroimy w kawałki podobne do awokado i dodajemy do sałatki. Całość posypujemy przyprawą i polewamy łyżką oliwy z oliwek. Mieszamy i od razu jemy :-)