Sałatka z boczniaków jajek rzodkiewki, szczypiorku

Oczyszczone boczniaki gotujemy przez 15 minut w osolonej wodzie, a następnie kroimy w paski.

Ugotowane na twardo jajka kroimy w kostkę, rzodkiewki również kroimy w kostkę.

Szczypiorek siekamy i dodajemy do reszty składników.

Dodajemy również odsączoną z zalewy soczewicę, chrzan, majonez, sól i pieprz. Mieszamy.