Sałatka z botwiną i sosem koperkowym

Listki sałaty oraz botwiny należy bardzo dokładnie umyć i osuszyć. Jeśli są duże rwiemy je na kawałki. Ważne, aby ich nie kroić nożem, bo mogą być później gorzkie. Przekładamy do miseczki i robimy sos. Do kubka dodajemy sok z cytryny, oliwę, koperek i sól. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Sosem zalewamy sałatkę.