Sałatka z brukselki z żółtym serem

Brukselkę oczyścić, umyć i ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić. Ugotowane ziemniaki i kiszone ogórki pokroić w plasterki. Por pokroić w krążki, sparzyć wrzącą wodą, ostudzić, odcisnąć. Ser żółty pokroić w dość dużą kostkę. Pomidory sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Majonez wymieszać z jogurtem i odrobiną cukru. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać majonez, zieleninę, przyprawić do smaku, wymieszać.