Sałatka z buraczkami i serem feta

Buraka gotujemy w wodzie z dodatkiem przyprawy uniwersalnej .Po ugotowaniu studzimy i kroimy w paski .Można użyć buraczków gotowanych np do barszczu Rukole myjemy ,suszymy w suszarce do sałat i układamy na półmisku ,dodajemy pokrojone buraki .Ser feta kroimy w kosteczkę lub kruszymy i układamy na rukoli . Robimy sos musztardowy . Na jedną porcję .1 łyżka wody ,1 łyżka oliwy 1 łyżeczka musztardy mieszamy dobrze w słoiczku i polewamy sałatkę .Doprawiamy pieprzem świeżo mielonym .