Sałatka z buraczków

Buraczki myjemy, gotujemy.
Odcedzamy, studzimy, obieramy i kroimy w cienkie plasterki, oprószamy solą i pieprzem, skrapiamy octem, mieszamy z olejem i zieleniną.
Przekładamy do salaterki i posypujemy korniszonami i posiekaną cebulką.