Sałatka z cukinii i groszku zielonego

Cukinię żółtą obieramy ze skórki przecinamy na pół wydrążamy środek. Każdą połówkę cukinii przecinamy na pół i ścieramy na tarce na plasterki.

Groszek zielony płuczemy w zimnej wodzie odsączamy na sitku dodajemy do cukinii. Cebulę kroimy drobno dodajemy do cukinii.

Warzywa solimy dodajemy trochę pieprzu może być cytrynowy całość skrapiamy sokiem cytrynowym do smaku.

Majonez mieszamy z curry dodajemy do sałatki. Do sałatki dodajemy posiekany koperek mieszamy składniki sałatki.

Na górę sałatki sypiemy posiekane pistację. Sałatkę odstawiamy na jakieś 30 minut aby smaki się przegryzły. POLECAM !!!!