Sałatka z fasolką wg Beatris

Obrane jabłko pokroić w kostkę (bez gniazda nasiennego). Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Jajka ugotować na twardo, a następnie je ostudzić i obrać ze skorupki. Obrane jajka pokroić na dowolnej wielkości kawałki. Fasolkę i kukurydzę odsączyć z zalewy. Do miski przełożyć jabłka, cebulę, cebulkę perłową, jajka, fasolkę i kukurydzę. Dodać trochę soli i pieprzu. Dodać też cukier, musztardę i olej. Wszystko starannie wymieszać. Podawać np. z kromką chleba.