Sałatka z fasolki i kurczaka

Fasolkę pokroić na 3-4 cm kawałki i ugotować w osolonej wodzie i wystudzić, przełożyć do miski, dołożyć cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę i w troszkę większa pokrojoną paprykę.

Kurczaka obrać z kości i pokroić w większą kostkę, dodać do fasoli, dołożyć majonez i około 2-3 łyżki drobno pokrojonej zielonej pietruszki, wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Podawać po schłodzeniu.