Sałatka z gotowanych pieczarek

Grzyby myję, do garnka wlewam wodę, dodaję 0,5 łyżeczki soli i szczyptę kwasku, gdy woda zacznie wrzeć wrzucam pieczarki i gotuję je kilka minut pod przykryciem (do miękkości). Ugotowane grzyby odcedzam na durszlaku i przelewam zimną wodą - pokroiłem je w kostkę, ugotowane na twardo jajka również. Ser żółty starłem na dużych otworach, a cebulę pokroiłem w drobną kostkę i dodałem do reszty składników. Dodałem również odcedzoną kukurydzę oraz 2-3 łyżki majonezu, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszałem i przełożyłem do miseczki.