WWWiola

WWWiola

Złoty Ekspert
[Przepisów: 882]

Sałatka z grejpfrutem i polędwiczką z kurczaka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Zdrowa, smaczna, bardzo wiosenna sałatka. Z dodatkiem czerwonego grejpfruta, smażoną polędwiczką z kurczaka i ziarnami.

Sałatka z grejpfrutem i polędwiczką z kurczaka

Składniki:

Sałatka z grejpfrutem i polędwiczką z kurczaka

 

  • 200 g mieszanki sałat z rukolą
  • 1 grejpfrut
  • 2 łyżki prażonych ziaren
  • 2 polędwiczki z kurczaka
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżka oleju
  • sól i pieprz
  • 1 łyżeczka ziół do sałatek
  • 3 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Sałatka z grejpfrutem i polędwiczką z kurczaka
Polędwiczkę z kurczaka myjemy, osuszamy, doprawiamy olejem, słodką papryką, solą i pieprzem. Smażymy krótko z dwóch stron. Po wystudzeniu kroimy w paski.

Z obranego grejpfruta wycinamy fileciki miąższu. Sałaty po umyciu i osuszeniu przekładamy do miski. Układamy na nich mięso i grejpfruta. Posypujemy uprażonymi ziarnami.

Oliwę mieszamy z ziołami i polewamy sałatkę.