Sałatka z grillowanym kurczakiem na słodko

06 maj 2015 21:46

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 9

Pyszna sałatka z grillowanym kurczakiem w słodkiej odsłonie. Słodyczy nadają słodkie winogrona i rodzynki. Słodkość delikatnie przełamuje kwaskowy sos balsamiczny.

Sałatka z grillowanym kurczakiem na słodko

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z grillowanym kurczakiem na słodko

500 g piersi z kurczaka
400 g różowych winogron
1 mała główka sałaty lodowej
bakalii( u mnie mieszanka studencka-nerkowce,rodzynki,orzechy ziemne i laskowe,migdały i suszone banany)
1 serek camembert
olej rzepakowy lub słonecznikowy
sos balsamiczny

Sposób przygotowania:

Sałatka z grillowanym kurczakiem na słodko

Piersi rozkroić na dwa płaty, oprószyć delikatnie solą prowansalską. Skropić olejem i u grillować na patelni grillowej. Odłożyć do wystudzenia. Sałatę lodową porwać na małe kawałki. Winogrona przekroić na pół, można wypestkować. Serek camembert pokroić na małe kawałki. Na małe kawałki pokroić również u grillowane mięsko.

Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać bakalie i wymieszać. Całość delikatnie skropić olejem i jeszcze raz wymieszać. Sałatkę przełożyć na półmisek i skropić sosem balsamicznym.