Sałatka z jeżynami i melonem

Cukier, wino i sok z cytryny zagotować, dodać rozgniecione ziarenko kardamonu i skórkę cytrynową. Całość gotować chwilę ażzgęstnieje. Z melona wyciąć kulki, wymieszać z jeżynami i polać wystudzonym syropem.