Sałatka z kalafiora z szynką

Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodzie ( tak ok 20 minut ) , odcedzić i ostudzić . Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić na ćwiartki. Szynkę pokroić w paseczki.
Delikatnie wymieszać kalafior , szynkę i jajka . Polać po wierzchu majonezem ( jak jest za gęsty to zmieszać go z kilkoma łyżkami śmietany ) .Posolić i posypać pieprzem. Dla dekoracji posypać pokrojoną natką pietruszki.