Sałatka kalafiorowa z jajkiem

Kalafior oczyszczamy i dzielimy na różyczki. Wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy przez 5 minut. Odcedzamy i wykładamy na talerze. Dodajemy ugotowane i pokrojone na ćwiartki jajka oraz pomidora. Oprószamy całość pieprzem i niewielka ilością soli.

Siekamy koperek i mieszamy z jogurtem naturalnym.

Polewamy sosem sałatkę.