reanja

reanja

Złoty Ekspert
[Przepisów: 584]

Sałatka z kaszą jaglaną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Sałatka wymyślona z potrzeby wykorzystania kaszy jaglanej, która zalegała mi w szafce, a jakoś nikt nie ma na nią ochoty, ale jako sałatka ma wzięcie.

Sałatka z kaszą jaglaną

Składniki:

Sałatka z kaszą jaglaną

 

  • 100 g kaszy jaglanej
  • 1/2 cebuli
  • 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 7-8 pieczarek marynowanych
  • 2 ogórki konserwowe
  • 2-3 łyżki szczypiorku lub zielonej cebulki, ew natki pietruszki
  • 100 g żółtego sera ( ostrego)
  • 3 łyżki majonezu
  • sól i pieprz do smaku
  • można dodać do smaku czosnek granulowany

Sposób przygotowania:

Sałatka z kaszą jaglaną

przygotowanie

Sałatka z kaszą jaglaną
Pieczarki wybrałam te większe, ale można użyć i mniejsze tylko zwiększyć ich ilość

Kaszę płuczemy na sitku i przelewamy wrzątkiem, potem przekładamy do garnka, zalewamy wodą, lekko solimy i gotujemy według wskazań producenta

Cebulę, pieczarki, ogórki i paprykę kroimy w kosteczkę.

Zieleninę drobno siekamy, a ser ścieramy na dużych oczkach

Odcedzamy kukurydzę

przygotowanie

Sałatka z kaszą jaglaną
część majonezu można zastąpić jogurtem i odpowiednio doprawić

Wszystkie składniki mieszamy, dodajemy przyprawy i majonez i dokładnie mieszamy.

Odstawiamy na chwilę do przegryzienia i gotowe.

Szybko i pysznie :)

Smacznego