Sałatka z kaszą jęczmienną

03 lis 2014 14:28

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Świetna, pożywna, wysokoenergetyczna sałatka. Idealnie komponuje się z pozostałymi warzywami. To moja mała zamiana ryżu na kaszę.

Składniki:

Sałatka z kaszą jęczmienną

woreczek kaszy jęczmiennej,
1 papryka czerwona,
por biała część,
połowa puszki kukurydzy,
20 dag szynki konserwowej,
3 łyżki majonezu,
sól,
pieprz.

Sposób przygotowania:

Sałatka z kaszą jęczmienną

Kaszę gotujemy 20 min na miękko w osolonej wodzie, przelewamy zimną wodą i studzimy. Szynkę, paprykę kroimy w kostkę. Od pora oddzielamy część białą, którą kroimy w krążki,kukurydzę odcedzamy.Łączymy wszystkie składniki, następnie dodajemy majonez solimy i pieprzymy.Wstawiamy do lodówki na kilka godzin.