Sałatka z kukurydzą i czerwoną fasolą

Marchew, pietruszkę i ziemniaki dokładnie umyć i ugotować w wodzie z odrobiną soli. Odcedzić, przelać zimną wodą, obrać ze skórki. Kukurydzę z fasolą osączyć z zalewy. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać. Cebulę drobno posiekać. Wszystkie przygotowane składniki pokroić w kostkę, połączyć z majonezem. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać.