Sałatka z kurczakiem 4.

W lekko osolonej wodzie ugotować dwie saszetki ryżu na sypko dodając łyżkę oleju, co sprawi, że ziarna ryżu nie będą się sklejać. Odcedzić ryż i ostudzić, wsypać do miski, puszkę kukurydzy odcedzić z zalewy i dodać do ryżu, paprykę opłukać, osuszyć, przekroić, usunąć gniazda nasienne z papryki. Mięso z udek obrać dokładnie i pokroić w kostkę, dodać do składników, szczypiorek opłukać, osuszyć i bardzo dokładnie posiekać, dodać do składników. dodać majonez, sól, pieprz i wymieszać bardzo dokładnie sałatkę, dekorować np. listkami zielonej pietruszki.