Sałatka z kurczakiem curry i winogronem

Rozgrzewamy suchą patelnię i wsypujemy na nią płatki migdałowe. Prażymy aż zaczną się rumienić. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w średniej wielkości kostkę. Wrzucamy na rozgrzaną patelnię i posypujemy przyprawą cary. Dokładnie mieszamy i smażymy ok 5minut. Kapustę pekińską kroimy w średniej wielkości kostkę. Winogrona myjemy, kroimy na czwórki i wyciągamy pestki. Wsypujemy ostudzone płatki migdałowe, dodajemy majonez. Całość dokładnie mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.