steterycz

steterycz

Szef Kuchni
[Przepisów: 39]

Sałatka z kuskusem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Pyszna, zdrowa, szybka i sycąca sałatka. Pełna witamin. Zastąpi kolację a nawet śniadanie. Polecam gorąco!!!

Sałatka z kuskusem

Składniki:

Sałatka z kuskusem

 

  • 250g kuskusu
  • 1 ogórek szklarniowy
  • 1 czerwona papryka
  • 10-12 sztuk suszonych pomidorów w zalewie z oliwy
  • 1 opakowanie mozzarelli lub jeśli ktoś lubi bardziej wyrazisty smak to ser feta
  • 5-6 łyżki oliwy z suszonych pomidorów lub zwykłej
  • Sól, pieprz, mielone chilli
  • świeża bazylia i pietruszka

Sposób przygotowania:

Sałatka z kuskusem
Kaszę kuskus przygotowujemy zgodnie ze sposobem podanym na opakowaniu (zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 5 minut). Do ciepłej, ale nie gorącej kaszy dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory i oliwę , aby kasza wchłonęła ich smak. Następnie do chłodnej kaszy dodajemy pokrojonego w paski ogórka (wraz ze skórka) i paprykę. Na koniec dodajemy przyprawy, świeże zioła i ser. Mieszamy i podajemy. Idealna na podwieczorek i śniadanie. Sycąca i bardzo dobra.

Tagi:

sery ser kuskus