Sałatka z kuskusem.

21 lip 2011 22:05

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 3

Idealna szybka sałatka na szybką przekąskę lub jako dodatek do potraw z grilla.

Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Sałatka z kuskusem.

0,5 szklanki kaszy kuskus
0,5 l wrzącej wody
duża szczypta soli
15 dag szynki z indyka
2 ogórki konserwowe lub 1 duży surowy
1 duży pomidor
4 rzodkiewki
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka ziół do sałatek Prymat
4 łyżki fasoli czerwonej konserwowej
pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

Sałatka z kuskusem.

Kaszkę kuskus zalać posoloną wrzącą wodą, przykryć i odstawić na 5 minut.W tym czasie pokroić w kostkę szynkę,pomidor i ogórki konserwowe (lepsza jest z surowym ogórkiem,ale akurat nie miałam pod ręką).Rzodkiewki pokroić w plasterki a fasolę opłukać i osączyć.Wymieszać z przestudzoną kaszą, dodać oliwę z oliwek i zioła do sałatek.Doprawić pieprzem i ew. solą.Lepiej lekko schłodzić, ale można jeść od razu.