Ag.Zetka

Ag.Zetka

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1315]

Sałatka z łososiem i suszoną żurawiną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Niedawno miałam okazję spróbować sałatki z brokułami, żurawiną i boczkiem. Postanowiłam zrobić podobną, ale w wesji bardziej fit - z pieczonym łososiem.

Sałatka z łososiem i suszoną żurawiną

Składniki:

Sałatka z łososiem i suszoną żurawiną

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z łososiem i suszoną żurawiną

ETAP 1:

Sałatka z łososiem i suszoną żurawiną
Łososia przyprawiamy i pieczemy w folii w piekarniku

Łososia filetujemy, przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do ryb, skrapiamy sokiem z cytryny. Owijamy folią aluminiową i pieczemy 17 minut w 190 st.C. Po upieczeniu zdejmujemy skórkę.

ETAP 2:

Sałatka z łososiem i suszoną żurawiną
Brokuł dzielimy na różyczki, gotujemy w osolonej wodzie

Brokuł dzielimy na różyczki, wrzucamy na osolony wrzątek na 3 minuty.

ETAP 3:

Sałatka z łososiem i suszoną żurawiną
Czerwoną cebulę kroimy w dość drobną kostkę

Czerwoną cebulę kroimy w kostkę

ETAP 4:

Sałatka z łososiem i suszoną żurawiną
Do sałatki przygotowałam sos czosnkowy na bazie majonezu

Robimy sos. Czosnek kroimy drobno, łączymy z majonezem, dodajemy sól i pieprz.

ETAP 5:

Sałatka z łososiem i suszoną żurawiną
Łososia kroimy w kostkę, łączymy z pozostałymi składnikami i z sosem

Przestudzoną rybę kroimy w kostkę. Brokuły możemy pokroić drobniej. Składniki sałatki łączymy ze sobą i z sosem, mieszamy.