Sałatka z makaronem ryżowym

14 lut 2014 10:17

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Smaczna i ciekawa sałatka z warzywami j jajkiem na twardo oraz makaronem ryżowym nitki. Pełna witamin polecam.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z makaronem ryżowym

70 g makaronu ryżowego nitki
1/2 paryki czerwonej
1 pomidor
1/2 ogórka
1 cebula
10 dag zielonej fasolki ugotowanej
7 łyżek kukurydzy
1/2 piersi z kurczaka
1 łyżka oleju
przyprawa do kurczaka
3 jajka na twardo
1/2 sałaty lodowej
sól
pieprz
SOS:
5 łyżek jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1/2 łyżeczki musztardy
3 ząbki czosnku
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z makaronem ryżowym

Makaron ryżowy przygotować wg przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka i usmażyć na rumiano na oleju. Pomidor, paprykę, obrany ogórek, cebulę i jajka pokroić w kostkę. Fasolkę pokroić na mniejsze kawałki. Kukurydzę osączyć z zalewy. Sałatę porwać na kawałki. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Doprawić solą i pieprzem. Jogurt, majonez, musztardę i przeciśnięty czosnek wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Sos połączyć z warzywami, mięsem i makaronem.