Sałatka z młodej kapusty

30 maj 2010 10:21

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Sycąca i smaczna sałatka!

Składniki:

Sałatka z młodej kapusty

1/2 młodej kapusty
15 dag żółtego sera
20 dag dobrej wędliny wg. uznania ( ja daje szynkę konserwową)
4 jajka na twardo 1/2 małej czerwonej papryki
1 duży pomidor
2 średnie ogórki gruntowe
1 większa młoda marchewka
1/2 pęczka drobnego szczypiorku
koperek
sól, pieprz, oliwa, cukier

Sposób przygotowania:

Sałatka z młodej kapusty

Jajka ugotować na twardo. Pomidora sparzyć i obrać ze skórki. Kapustę drobniutko poszatkować, rozetrzeć delikatnie z solą i cukrem.Odstawić na kilka minut. do kapusty dodać: starkowany na jarzynowej tarce żółty ser, pokrojoną w kostkę wędlinę, pokrojone w kosteczkę jajka,posiekany koperek i szczypior i pokrojone w kostkę pomidor i ogórek. Doprawić solą i pieprzem. Dodać 2 łyżki oliwy lub majonez. Wymieszać i ...SMACZNEGO!