Sałatka z mozzarellą i pomarańczą

Na spód kładziemy porwane sałaty. Mozzarellę i obraną pomarańczę kroimy w plasterki. Układamy je na przemian. Sok z pomarańczy ubijamy z olejem, dodajemy bazylię, sól i pieprz do smaku. Sosem polewamy sałatkę. Nerkowce prażymy na suchej patelni. Posypujemy wierzch sałatki uprażonymi nerkowcami i żurawiną. Podajemy od razu po przygotowaniu.