Sałatka z ogórkiem i imbirem

Dobrze umytego ogórka kroimy w cienkie plasterki. Cebulę obieramy i kroimy w pół krążki. Sałatę rwiemy na dość drobne kawałki. Do kubeczka wlewamy olej, sos sojowy i sok z cytryny. Dodajemy również szczyptę cukru. Obrany czosnek i imbir bardzo drobno kroimy, aby powstała miazga. Dodajemy do kubeczka z sosem i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki na 10 min. Do naczynia z sałatą dodajemy ogórka, szczypiorek i cebulę. Całość na chwilę przed podaniem polewamy sosem i posypujemy sezamem.