Sposób przygotowania:
Sałatka z ogórków, papryki i cebuli
Ogórki obieram, a następnie kroję na plasterki. Paprykę przekrajam wzdłuż, usuwam gniazda nasienne, po czym kroję w paski. Cebulę kroję i dodaję do ogórków. Zasypuję całość solą, odstawiam na 2 godziny, po czym odsączam. Do papryki dodaję pokrojoną w plasterki marchewkę, odsączone ogórki, obrany, a następnie przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną natkę pietruszki.Sałatkę przekładam do słoików, zalewam zalewą, zakręcam słoiki i pasteryzuję przez około 20 minut.
