WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1678]

Sałatka z pasternakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Sałatka jarzynowa tradycyjna ale ze składnikiem który jest mało znany i rzadko używany w kuchni, a mianowicie z pasternakiem.

Sałatka z pasternakiem Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Sałatka z pasternakiem

 

  • 4-5 marchewek
  • 4 ziemniaki
  • Kawałek selera
  • 3 korzenie pasternaku
  • Kawałek pora białej części
  • Kilka ogórków kiszonych
  • 3 ogórki konserwowe
  • 2 puszki groszku konserwowego
  • 7 jajek
  • Sól, pieprz
  • Majonez
  • Opcjonalnie musztarda

Sposób przygotowania:

Sałatka z pasternakiem

ETAP 1:

Marchewki, ziemniaki, seler i pasternak ugotować w łupinach, przestudzić i obrać ze skórki. Jajka ugotować na twardo. Ugotowane warzywa pokroić w drobną kostkę i wrzucić do miski. Dodać pokrojone w kostkę jajka na twardo.

Ogórki konserwowe i kiszone odsączyć z zalewy i również pokroić w kostkę. Dodać do reszty składników.

Pora drobno pokroić i dodać do reszty. Groszek odsączyć z zalewy i dodać do miski. Wymieszać. Przyprawić solą i pieprzem. Wymieszać z majonezem i ewentualnie 3 łyżeczkami musztardy. Schłodzić w lodówce.

Sałatka z pasternakiem
Wszystkie składniki sałatki po wymieszaniu
Sałatka z pasternakiem
Odsączony groszek konserwowy dodany do miski
Sałatka z pasternakiem
Ogórki konserwowe i kiszone dodane do miski
Sałatka z pasternakiem
Korzenie pasternaku pokrojone w kostkę i dodane do miski
Sałatka z pasternakiem
Warzywa przygotowane do gotowania