Salatka z pasternaku

24 lip 2011 22:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Sałatka mojej babci, pasternak - już prawie zapomniany składnik

Składniki:

Salatka z pasternaku

50 dag pasternak,
1 szt cebula,
1 szt jabłko,
1 szt ogórek kiszony,
1 szkl sos tatarski,
2 łyżki szczypiorek usiekany,
2 łyżki natka pietruszki,
do smaku sok z cytryny,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Salatka z pasternaku

Pasternak ugotować w osolonej wodzie. Gdy będzie na wpół miękki, odcedzić, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Jabłko i ogórka zetrzeć na tarce o dużych otworach. Cebulę drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z sosem tatarskim i zieleniną. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Podawać z wędliną lub mięsem.