Sałatka z pomidorków koktajlowych

16 sie 2017 00:34

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Sezon pomidorowy w pełni, szkoda więc byłoby nie skorzystać z tego dobrodziejstwa. Sałatkę z pomidorków koktajlowych podałam do bitek wołowych w grzybowym sosie i kaszy gryczanej.

Składniki:

Sałatka z pomidorków koktajlowych

35 dag pomidorków koktajlowych w różnych kolorach i o różnych kształtach
15 dag czerwonej papryki
2-3 ogórki małosolne
cebula cukrowa
kilka gałązek natki
oliwa z oliwek
sól morska ziołowa
kolorowy pieprz

Sposób przygotowania:

Sałatka z pomidorków koktajlowych

ETAP 1:

Pomidory i paprykę umyć i osuszyć. Pomidorki przekroić na ćwiartki, przełożyć je do miski.

Zobacz film: Sałatka z kuskusem i groszkiem

ETAP 2:

Z papryki usunąć gniazdo nasienne i białe błonki, miąższ pokroić w cienkie paseczki.

Cebulę obrać, pokroić w cienkie pół plasterki.

Natkę opłukać, otrzepać z wody i drobno posiekać.

Ogórki małosolne pokroić w ćwierć plasterki.

ETAP 3:

Sałatkę polać oliwą z oliwek, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, delikatnie wymieszać.

Sałatkę odstawić na kilkanaście minut, aby składniki się przegryzły.