Sałatka z pora, jajka i kukurydzy

1. Jajka gotujemy na twardo. Studzimy i obieramy ze skorupek, następnie ścieramy na tarce o dużych oczkach.

2. Pora oczyszczamy, odkrawamy zieloną część. Białą część dokładnie myjemy i kroimy w półplasterki, następnie przekładamy na sitko i sparzamy gorącą wodą. Pora odsączamy z wody i dokładnie studzimy.

3. Kukurydzę odsączamy z zalewy.

4. Wszystkie składniki na sałatkę dokładnie mieszamy przyprawiając do smaku solą i pieprzem. Następnie wstawiamy do lodówki do schłodzenia.

5. Po tym czasie sałatka jest gotowa. Podajemy. Smacznego życzę.

Moje rady:

Porcja dla 4 osób.

Gdy sparzymy pora będzie łagodniejszy.