Sałatka z prażonym słonecznikiem

ugotowane jajka kroimy w kostke. Słonecznik wysypujemy na patelnie i prażymy, tak aby lekko ściemniał ale żeby nie był mocno przypalony, bo będzie czuc goryczke. Wystudzony słonecznik dodajemy do jajek i mieszamy z majonezem i solą - odtsawiamy na 2-3 godziny aby słonecznik lekko namókł. Przed podaniem kroimy szczypiorek (ok 1 garsc) i dodajemy do sałatki, dekorujemy zostawionym wczesniej słonecznikiem i podajemy, najlepiej z samym chlebem z masłem, bez wędliny