Sposób przygotowania:
Sałatka z pstrągiem szampanem i truskawkami
Roszponkę umieszczamy na dnie salaterki. Cebulkę i szczypiorek drobno siekamy. Wsypujemy do miski. Rybę rwiemy na małe kawałki i dorzucamy do miski. Szampana miksujemy z solą, pieprzem i 3 - 4 truskawkami. Sałatkę polewamy sosem. Ozdabiamy resztą truskawek i pietruszką. Podajemy z ciepłym pieczywem posmarowanym masełkiem ziołowym.