Sałatka z serem gorgonzola i ananasem

Sos: ocet mieszamy razem z sokiem z ananasa, musztardą i miodem kiedy składniki się połączą wolnym strumieniem (ciągle mieszamy ) wlewamy oliwę z oliwek i mieszamy aż do uzyskania jednolitej emulsji. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sałatka: Sałatę lodową kroimy na drobne kawałki przekładamy do salaterki. Umyty i oczyszczony z włókien seler naciowy kroimy w plasterki i przekładamy do sałaty. Odsączonego z zalewy ananasa kroimy w kostkę i dodajemy do pozostałych składników razem z kukurydzą i pokrojoną gorgonzolą.

Na suchej patelni podprażamy ziarna słonecznika. Sałatkę na 15 minut przed podaniem polewamy sosem, mieszamy i posypujemy uprażonymi ziarnami słonecznika, smacznego ; )