Sałatka z serem pleśniowym i pomidorami.

Pomidory oczyścić,opłukać i pokroić na ćwiartki, odkrawając gniazdka nasienne. Oliwki wyjąć i osączyć na sitku, a serki pleśniowe odwinąć z papierków i pokruszyć do miski szklanej. Wrzucić tam też ćwiartki pomidorów i oliwki. Listki mięty świeżo zerwanej lub bazylii opłukać, strzepnąć, po czym rozetrzeć w dłoniach. Dodać do reszty, skropić sałatkę sokiem z cytryny i oliwą z oliwek oraz doprawić pieprzem cytrynowym bez soli, bo serki mogą być słone. Wymieszać i podawać na grill-party lub kolację.