Sałatka z sosem jogurtowym

Filet opłukać i osuszyć. Pokroić w mniejsze kawałki i wymieszać z oliwą z oliwek. Dodać paprykę ostrą i pieprz do smaku, wymieszać. Mięso usmażyć na rozgrzanej patelni. Rukolę wyłożyć na talerze, położyć na nią pokrojoną paprykę i kawałki mięska. Jajka ugotować na twardo i obrać. Pokroić w plastry i dodać do sałatki. Przygotować sos: Ogórka obrać zetrzeć na tarce dodać jogurt naturalny i rozgnieciony ząbek czosnku, do smaku pieprz i kucharek, całość wymieszać. Sosem polać sałatkę. .