renatka1

renatka1

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 366]

Sałatka z sosem kaparowym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Ta sałatka łączy w sobie różnorodność smaków, warzyw i dodatków. Polecam ja na lekki obiad, ale równie dobrze nadaje się na kolację.

Sałatka z sosem kaparowym

Składniki:

Sałatka z sosem kaparowym

 

  • 4 jaja
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 20 oliwek czarnych
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • 1 ogórek
  • 1 opakowanie rukoli
  • kilka liści sałaty masłowej
  • 1 gotowana pierś z kurczaka
  • 1 łyżka kaparów
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżka masła

Sposób przygotowania:

Sałatka z sosem kaparowym

Etap 1

Sałatka z sosem kaparowym
Marchewkę i pietruszkę pokroić w cienkie paski.

Marchewkę i pietruszkę należy obrać i pokroić i cienkie paseczki.

Następnie na łyżce masła krótko smażyć.

Etap 2

Sałatka z sosem kaparowym
Do warzyw na patelni dodać pomidorki i oliwki.

Do marchewki i pietruszki dodać pokrojone na pól pomidorki i oliwki w plasterki. Wymieszać i wyłączyć gaz pod patelnią.

Etap 3

Sałatka z sosem kaparowym
na czterech talerzach rozłożyć wszystkie warzywa.

Na 4 talerzach rozłożyć sałatę i rukolę i podzielić zawartość patelni, doprawić solą i pieprzem.

Etap 4

Sałatka z sosem kaparowym
Jajka przygotować gotując w woreczkach.

Teraz przygotować jajka w następujący sposób: w garnku zagotować wodę, niską szklankę wyłożyć folia spożywczą, nalać kilka kropli oleju i wbić jajko.

Zebrać brzegi foli tak żeby jajko nie wypłynęło i włożyć do gotującej się wody. Poczekać aż białko się zetnie.

Etap 5

Sałatka z sosem kaparowym
Na warzywa wyłożyć mięso, jajko, ogórek i polać sosem.

Następnie na warzywa wyłożyć cząstki gotowanej piersi kurczaka, na środek dodać paski ogórka i polać sosem powstałym poprzez zmiksowanie kaparów z jogurtem, pieprzem i solą.